Autor Wątek: Ogórki z curry  (Przeczytany 5540 razy)

Wrzesień 11, 2006, 12:26:05
Przeczytany 5540 razy

Mia

  • *****
  • Information Offline
  • 100% cukru w cukrze
  • Mega Nałóg
  • Wiadomości: 2824
    • Zobacz profil
Ogórki z curry
« dnia: Wrzesień 11, 2006, 12:26:05 »
Podczas wakacji próbowa³am u kole¿anki i tak mi posmakowa³y, ¿e postanowi³am zrobiæ.
Ogórki jeszcze s± dostêpne, wiêc je¶li kto¶ siê skusi, to zd±¿y zrobiæ ;) :D

2,5 kg ogórków - obraæ (niekonieczne) i pokroiæ
2 du¿e cebule - pokroiæ w kostkê
zielony koper
2 ³y¿ki soli
1 szkl. cukru
3/4 szkl. octu
2 ³y¿ki gorczycy
2 ³y¿ki s³odkiej papryki
2 ³y¿ki curry

Wszystko wymieszaæ razem i odstawiæ na 3h.
Prze³o¿yæ do s³oików, zagotowaæ.


W przepisie jest 3/4 szkl. octu, ale mo¿na daæ troszkê mniej - bêd± ³agodniejsze:)
Smacznego :)
AC Spirit Combo, Rapid-D Link (metalowe) 6mm

Pozdrófka, Mia

Sierpień 24, 2009, 18:10:37
Odpowiedź #1

joanna24

  • **
  • Information Offline
  • Super light
  • Wiadomości: 99
    • Zobacz profil
Ogórki z curry
« Odpowiedź #1 dnia: Sierpień 24, 2009, 18:10:37 »
Moja mama w tym roku dosta³a ten przepis, pyszne, zgadzam siê  :razz:  :grin:  tylko da³a mniej cukru i octu  8)

Lipiec 16, 2010, 15:04:19
Odpowiedź #2

Anula5

  • *****
  • Information Offline
  • Bardzo Słodki
  • Wiadomości: 825
    • Zobacz profil
Ogórki z curry
« Odpowiedź #2 dnia: Lipiec 16, 2010, 15:04:19 »
Sezon ogórkowy u nas ju¿ otwarty :)
Przepis na ogórki z czosnkiem - pyszn± sa³atkê na zimê :)
Sk³adniki:
4 kg juz obranych ze skóry ogórkow gruntowych
6 zabków czosnku (przeci¶niêtego przez praskê)
1 szklanka cukru
1 niepe³na szklanka octu 10 %
1 szklanka oleju
4 ³y¿ki soli
Ogórki pokroiæ w cieniutkie plasterki.
Dodaæ pozosta³e sk³adniki i wymieszaæ. Odstawiæ na 1-2 godz. Wk³adaæ do wyparzonych s³oików i pasteryzowaæ 10-15 minut.
Sa³atka jest pyszna, dzisiaj zrobi³am j± z mam±.
PS. Mo¿na robiæ tak¿e na occie winnym albo daæ go mniej je¶li kto¶ nie lubi zbyt octowych przetworów.

Smacznego!! :D

Lipiec 17, 2010, 19:20:14
Odpowiedź #3

viki

  • ****
  • Information Offline
  • Słodki
  • Wiadomości: 447
    • Zobacz profil
Ogórki z curry
« Odpowiedź #3 dnia: Lipiec 17, 2010, 19:20:14 »
Anula5,  u nas te¿ ta sa³atka to hicior . Moja Iza twierdzi , ¿e nie jad³a lepszej i co sezon muszê zrobiæ ze dwie takie porcje :)
Paradigm 722 ,  Sure-T  6mm

Lipiec 20, 2010, 22:43:16
Odpowiedź #4

biker

  • *****
  • Information Offline
  • Pełna Słodycz
  • Administrator
  • Wiadomości: 1152
    • Zobacz profil
Ogórki z curry
« Odpowiedź #4 dnia: Lipiec 20, 2010, 22:43:16 »
Stanowczo zbyt du¿o cukru w tych przepisach. :/
na³ogowy browerzysta

Lipiec 21, 2010, 22:32:03
Odpowiedź #5

kruszynka

  • *****
  • Information Offline
  • Bardzo Słodki
  • Wiadomości: 717
    • Zobacz profil
Ogórki z curry
« Odpowiedź #5 dnia: Lipiec 21, 2010, 22:32:03 »
ja robie ogorki w zalewie musztardowej

Ogórki w zalewie musztardowej:

-6 szklanek wody
-1 szklanka octu
-½ szklanki cukru
-3 ³y¿ki soli
-ziele angielskie
-½ ³y¿ki jarzynki
-5 ³y¿ek musztardy sarepskiej rozmieszanej z ma³± ilo¶ci± wody
-¶wie¿y koperek
-czosnek

Zalewê zagotowaæ

Ogórki (do¶æ du¿e) obraæ, pokroiæ na æwiartki, u³o¿yæ w s³oikach, w³o¿yæ koperek (zielony) – nie taki jak do kiszonych, 2-3 z±bki czosnku. Zalaæ przegotowan± zalew±. Odstawiæ na 3-4 min. S³oiki zagotowaæ – ale nie d³u¿ej ni¿ 2-3 min
Pozdrawiam serdecznie
  Dorota

Maj 18, 2016, 11:26:53
Odpowiedź #6

mama-kasia

  • *
  • Information Offline
  • Bezcukrowy
  • Wiadomości: 8
    • Zobacz profil
Odp: Ogórki z curry
« Odpowiedź #6 dnia: Maj 18, 2016, 11:26:53 »
Smacznie zapowiadają się te wasze przepisy. :)  Kiedyś robiłam ogórki z curry, ale potem jakoś o tym zapomniałam. I chyba muszę ponownie wystawić na próbę swoje umiejętności. Może w końcu uda mi się przekonać starszą córkę do jedzenia domowych przetworów. Sklepowych niestety nie lubi, a przez to stwierdziła, że w ogóle nie przepada za niektórymi warzywami...

Maj 18, 2016, 21:39:39
Odpowiedź #7

anitapa

  • *****
  • Information Offline
  • 100% cukru w cukrze
  • Moderator Globalny
  • Wiadomości: 6037
    • Zobacz profil
Odp: Ogórki z curry
« Odpowiedź #7 dnia: Maj 18, 2016, 21:39:39 »
ja mam taki przepis na ogórki curry... robi je  Kaja i są pyszne:
2,5 kg ogórków pokroić w  plastry-ja korzystać z  elektr.maszynki:)
3-4 cebule pokrojone w pół krążki
2 łyżki soli
wszystko wymieszać i zostawić na pół godziny
 zalewa: 1 l wody+1 opakowanie curry+1 szklanka cukru+3/4 szklanki octu+łyżka gorczycy...zagotować- uwaga kipi.....
 do słoika włożyć liść selera, ogórki i zalać zalewą...pasteryzować 5-6 minut......
smacznego :0
ACCU -CHEK  COMBO.... Flex Linki 8mm/60.... Humalog

Czerwiec 16, 2016, 15:10:37
Odpowiedź #8

MarzenkaH

  • *
  • Information Offline
  • Bezcukrowy
  • Wiadomości: 18
    • Zobacz profil
Odp: Ogórki z curry
« Odpowiedź #8 dnia: Czerwiec 16, 2016, 15:10:37 »
curry z ogórkiem? ciekawe połączeni ;P Chyba nawet się skuszę :)

Wrzesień 28, 2016, 10:20:40
Odpowiedź #9

thardel

  • *
  • Information Offline
  • Bezcukrowy
  • Wiadomości: 8
    • Zobacz profil
Odp: Ogórki z curry
« Odpowiedź #9 dnia: Wrzesień 28, 2016, 10:20:40 »
Polecam takie ogórki. Świetnie to smakuje.

Wrzesień 28, 2016, 17:00:27
Odpowiedź #10

anitapa

  • *****
  • Information Offline
  • 100% cukru w cukrze
  • Moderator Globalny
  • Wiadomości: 6037
    • Zobacz profil
Odp: Ogórki z curry
« Odpowiedź #10 dnia: Wrzesień 28, 2016, 17:00:27 »
a jakie  super z chili pod zagrychę do kielicha  a do obiadu koniecznie na ziemniakach.... :)
ACCU -CHEK  COMBO.... Flex Linki 8mm/60.... Humalog