Forum Diabetica

Dieta => Ogólnie o diecie => Wątek zaczęty przez: Ludek w Luty 21, 2018, 18:26:59

Tytuł: Ładunek glikemiczny
Wiadomość wysłana przez: Ludek w Luty 21, 2018, 18:26:59
Czy ktoś może mi wytłumaczyć jak wyliczyć Ładunek glikemiczny całego posiłku (nie pojedynczego produktu)?

Np.
Kasza gryczana (IG:40, Waga:100, Węgle przyswajalne: 69,3)
Kurczak (Waga: 100g)
Marchew gotowana (IG: 63, Waga: 100, Węgle przyswajalne:9)
Papryka (IG:20, Waga: 100, Węgle przyswajalne: 6,6)
Brokuł   (IG:20, Waga: 100, Węgle przyswajalne: 5)

IG całego posiłku wyszedł mi 39,77, więc niski
ŁG całego posiłku wyszedł mi 29,83, więc wysoki
Tytuł: Odp: Ładunek glikemiczny
Wiadomość wysłana przez: Misioza w Marzec 04, 2018, 13:29:51
Szczerze powiedziawszy nie wiem jak to obliczyć...Może Mania Ci coś podpowie.
Tytuł: Odp: Ładunek glikemiczny
Wiadomość wysłana przez: Kangoo w Marzec 05, 2018, 10:18:26
Moim zdaniem powinno to być tak:
- kasza gryczana - 69,3*40/100=27,72
- kurczak - 0*0/100=0,00
- marchew - 9*63/100=5,67
- papryka - 6,6*20/100=1,32
- brokuł - 5*20/100=1,00
razem - 35,71
pod warunkiem, że w posiłku każdego z produktów było po 100g, jeśli były inne porcje trzeba je odpowiednio przeliczyć
Tytuł: Odp: Ładunek glikemiczny
Wiadomość wysłana przez: Misioza w Kwiecień 01, 2018, 23:24:08
Jak Wy to przeliczacie?